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Ghillies unloading stags from ponies after stalk, central Rum, July. ©Laurie Campbell/SNH. For information on reproduction rights contact the 十大信誉私彩网站 Image Library on Tel. 01738 444177 or www.nature.scot

鹿肉

无论是来自野外还是养殖群,鹿肉都是十大信誉私彩网站最好的天然食品之一。

鹿肉是一种健康美味的肉类,可以在家中或外出就餐时享用。

视图 鹿肉食谱 在十大信誉私彩网站的天然储藏网站上。

四种 野鹿 漫游十大信誉私彩网站:

  • 鱼子(本地)
  • 红色(原生)
  • 梅花鹿
  • 休耕

野鹿是十大信誉私彩网站生物多样性不可或缺的一部分,对我们的文化很重要。许多游客都热衷于在我们的山上看到鹿,还有其他人加入了鹿​​的跟踪。两者都是十大信誉私彩网站自然旅游的重要方面。

营养

鹿肉是所有红肉中最有营养的食物之一,也是健康蛋白质的良好来源。从史前时代开始,鹿肉对人类饮食很重要。

鹿肉的脂肪含量低于2% - 比无皮鸡肉少 - 并且含铁量高于其他任何红肉。它也含有丰富的b族维生素。

鹿肉的可用性

鹿肉来自可持续管理的野生牧群或精心管理的养殖鹿种群。我们的 最佳实践指南网站 提供涵盖胴体准备的所有方面的指导,以帮助确保进入食物链的肉类得到安全处理。

越来越多的屠夫和超市正在放养鹿肉,许多餐馆现在都有自己的菜单。从您当地的农贸市场或屠夫购买将让您在购买时获取烹饪技巧。
 

寻找十大信誉私彩网站优质野生鹿肉标志。它只用于从“从山到板”的每一步都按照最高标准采购和处理的肉。

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