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Bramble or Blackberry fruits. ©Lorne Gill/SNH. For information on reproduction rights contact the 十大信誉私彩网站 Image Library on Tel. 01738 444177 or www.nature.scot

觅食

十大信誉私彩网站的林地,树篱,高沼地和海滨拥有丰富的美味和营养的野生食物,等待着您的发现。

曾经是季节性食物的一种手段,觅食正在热衷于食用新鲜,季节性和当地食物的人们中复活。

越来越多的人热衷于与土地重新联系,并更多地了解土着,天然食品。今天觅食的流行可能部分是由于意识到了 气候变化 以及对低影响生活方式的渴望。

负责任的野生采伐意味着只采取您将使用的东西并仔细挑选,以对植物产生最小的影响。至关重要的是,你只吃那些你认为对人类食用安全的野生植物和蘑菇。

在十大信誉私彩网站的林地,灌木丛,沼泽地和海岸中可以找到大量美味营养的野生食物。

饲料的食物包括:

  • 荆棘
  • 鸡油菌
  • 野蒜
  • 荨麻
  • elderflowers
  • nasturtiums
  • 蒲公英叶
  • 红皮藻
  • 甜蜜的cicely
  • 沙棘

在十大信誉私彩网站一些最具创新性的餐馆,菜单上都有觅食的浆果,草药,蘑菇和食用植物。野生食物可以产生更强烈和更多样的口味,这意味着对脂肪和调味品的需求减少。

参加觅食课程可以告诉你:

  • 需要注意什么
  • 每个季节都会有什么期待
  • 如何可持续地收获
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